举个“栗子”告知你,花样吃法好营养

  板栗又把称为“干果之王”,从中医的力度上来说,板栗可入肾经胃经和脾经,具有活血止血以及养胃健脾的成效。年年岁岁秋冬季节是吃板栗的好时候,这就是说板栗应该怎么吃呢?其实,板栗有很多种吃法,糖炒、炖肉、熬粥、做面点,意思都很好,喜爱吃板栗的爱侣不妨试一试。

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   板栗除了炒还能怎么吃?

  板栗山药粥

  用料:粮食150克、栗子8粒~10粒、山药50克、黑木耳少许

  书法:

  1.板栗去壳,切成小粒备用。

  2.黑木耳提前泡发,洗净,切碎。

  3.山药去皮,切小粒,放入凉水中滥用。

  4.粮食洗净,倒入锅中,进入适量清水,大饼子开。倒入板栗煮约15分钟,下一场倒入山药和黑木耳,后续煮至大米和山药软烂即可。

  板栗烧排骨

  用料:排骨500克、板栗150克、胡萝卜半个、干辣椒3个,酱油、鸡精、醋、十三香、啤酒、食用油、姜、蒜、葱、盐适量

  书法:

  1.板栗洗净煮熟,去皮备用;姜、蒜切末,葱切葱花;胡萝卜切丁。

  2.排骨冷水下锅,煮开后,捞出备用。

  3.锅内加入适量食用油,加热,放入蒜末、姜末,倒入排骨煸炒,进入干辣椒、啤酒、酱油,炒至上色,进入适量热水,盖上锅盖焖煮。

  4.汤水收至一半时,放入板栗、胡萝卜,进入盐、鸡精、十三香、醋。

  5.汤水收干时关火,撒上葱花即可出锅。

  可口板栗饼

  用料:白面400克、板栗200克、食用油30克、猪油10克、酵母5克、白糖10克、黑芝麻15克、植物油适量

  书法:

  1.板栗煮熟去皮,倒入料理机,搅拌成粉末状(若没有料理机,可把栗仁装入食品袋,用擀面杖压碎)。

  2.白面加入酵母、江,和成就面团,静置20分钟。

  3.板栗粉加少许色拉油或黄油和白糖,揉成团,构成板栗馅。

  4.面团分成6等份,用擀面杖擀成皮,加些板栗馅,捏成包子状,人朝下压扁,擀成饼状,撒些黑芝麻。

  5.平底锅加入植物油,烧至七成热,名将饼坯下锅,烙至两面金黄,即可出锅。

  板栗香菇

  用料:干香菇、板栗、香葱、蚝油、水淀粉、生抽、白糖、植物油适量

  书法:

  1.干香菇泡发,板栗煮熟去皮,香葱切成葱花。

  2.炒锅加热,倒入植物油,放入板栗和香菇,煸炒出水气,进入适量生抽、白糖和江,烧开,盖上锅盖,用小火焖十几分钟。

  3.待板栗绵软、香菇入味后,用水淀粉勾芡,撒上香葱末,即可出锅。

   细数板栗3大食疗功效

  1.益气补脾,健胃厚肠

  《本草纲目》:“栗味甘性温,入脾胃肾经。“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”专门家指出,板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。合同机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”“本粮食”的称。因此,板栗具有益气健脾,厚补胃肠的打算。

  2.防治心血管疾病

  板栗中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美名,可有效预防和诊治糖尿病、脑血栓、风寒等心血管疾病,有益于人体健康。

  生栗捣烂如泥,敷于患处,可治跌打损伤,筋骨肿痛,而且有止痛止血,接到脓毒的打算。

  3.强筋健骨,延缓衰老

  板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常化职能,可以预防和诊治骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是父亲理想的保健果品。经常生食板栗还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的能量。

   吃板栗应该注意什么?

  1.脾胃虚寒者,不宜生吃板栗,有道是煨食、炒食,也适用板栗、大枣、茯苓、粮食煮粥喝;

  2.患血症者,如吐血、便血等,宜生吃板栗;

  3.因伊含碳水化合物较多,强迫症人吃板栗应适可而止;

  4.无论生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的利益效果;

  5.孕妇、孩提便秘者不宜多吃板栗。(编排:王子民 责编:雷昕 三审:张文凯) 回去县城全搜索首页>>

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